Beschreibung
Rebsorte Primitivo
Trinkreife 8-10 Jahre
Produzent Le Vigne di Sammarco
Ausschanktemperatur 18°C
Der «Argivo», das Flagschiff der Familie Rizzello, besitzt ein sattes, funkelndes Purpurrot mit Violettreflexen. Sehr intensive und komplexe Nase, erinnert an Maulbeeren, Brombeeren und Feigen, im Hintergrund Vanille. Am Gaumen reichhaltig und dicht, dunkle Beeren, Wildkirsche und Rosinen. Der 12 monatige Ausbau in Allier-Barriques verleihnen dem «Argivo» eine intensive Holznote. Als Balance zum lieblichen und sehr gehaltvollen Körper kommen die kernige Tannine und eine elegante Säure. Eine perfekte Harmonie. Im Abgang ist dieses Meisterwerk der Vinifikation langanhaltend und warm. Ein wunderbarer Tropfen, der das Herz aller Primitivo Liebhaber höher schlagen lässt.
Passt zu
Pastagerichten, Reifem Käse, Rotem Fleisch, Schmorgerichten
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