Trauben von Pinot Noir, Cabernet Dorsa und Malbec werden bei der Handlese in Kisten zum Trocknen ausgelegt. Dadurch entsteht eine hohe Aromenkonzentration in den schrumpfenden Traubenbeeren, die erst nach 6 Wochen vergoren und gepresst werden. Das Cuvée reift teilweise in Eichenbarriques. Ein überaus reicher, vollmundiger und samtig eleganter Wein.
Alkoholgehalt: 15,4 % vol.