Description
Goût : Arôme très intense et agréable, rappelant les baies sauvages et le cassis avec un soupçon d'herbe verte. C'est l'arôme typique de son raisin d'origine, qui est particulièrement marqué par les arômes territoriaux.
Caractéristiques : Raisins de Merlot produits biologiquement et vieillis dans des amphores d'argile pendant au moins 12-18 mois après refroidissement. Ce vin non filtré atteint une couleur pourpre intense avec des arômes fruités et est riche en tannins.
Conseil : Ce Merlot 'Le Anfore' s'accorde avec tous les plats et viandes. Il se marie particulièrement bien avec les plats typiquement italiens tels que les rôtis, le gibier, le sanglier, la viande des Grisons séchée et les fromages forts.
Ce vin pourrait être mise en bouteille sans ajout de sulfites.
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