Description
Pour cet hommage aux 160 ans d'existence du domaine, seuls les meilleurs raisins du domaine sont utilisés. Le 160 Anni est un assemblage de raisins de gaglioppo pressés et séchés jusqu'à fin octobre, et de vin jeune vinifié selon la méthode traditionnelle. Le vin est ensuite vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne. Au nez, on perçoit des notes de sous-bois, de violettes et de raisins secs. En bouche, le 160 Anni a une belle structure complexe, il est rond et persistant. Un des meilleurs vins de Calabre.
Domaine viticole
Ippolito - Depuis 170 ans, le Cirò est une passion pour le vin.
Depuis cinq générations, la famille Ippolito façonne le visage et l'histoire du Cirò et de la Calabre. Les flots du golfe de Tarente baignent les plages de Cirò Marina. Le domaine viticole Ippolito, depuis 170 ans la patrie de la plus ancienne cave de Calabre encore en activité, la patrie de la famille de viticulteurs du même nom. La région de Cirò offre des conditions idéales pour la viticulture, favorisées par un microclimat spécial qui possède divers avantages climatiques et géographiques. Les coteaux idéalement aérés se transforment presque sans transition en plaines inondées de soleil. Ces différentes conditions, associées aux connaissances approfondies de la famille de viticulteurs Ippolito, sont à la base de vins d'excellente qualité qui expriment et reflètent le caractère particulier et l'identité indéniable de la Calabre. La relation entre la tradition, la passion, la vigne, le sol et l'influence de l'homme est un fil rouge qui traverse l'histoire de la famille Ippolito.
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