Gaiana Nizza DOCG 2020 Azienda Vitivinicola Malgra

Le « Gaiana » est un vignoble isolé situé sur la rive droite idyllique du fleuve Belbo. Les vignes de plus de 27 ans permettent au viticulteur Giuliano Noé de récolter des raisins d'excellente qualité. La récolte, récoltée à la main, est soigneusement pressée pneumatiquement et vinifiée de manière classique en cuve inox. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des barriques de 225 l, qui lui confèrent la touche finale. Le « Gaiana » se présente étincelant dans une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. La diversité de son parfum, dominé par des notes authentiques de Barbera comme les fruits des bois et les mûres, est enchanteresse. Ce vin est accompagné d'un soupçon de composants de vanille et de cacao. Le corps se montre très riche, velouté, corsé et très équilibré avec une finale épicée et longue. Un Barbera typique avec un excellent rapport qualité-prix.

Se marie bien avec
plats de pâtes, pizza, viandes rouges, plats mijotés