La Exaltación 2022 Bodegas José Manuel Corrales Espinosa

Cépage                                    100 % Temperanillo

Vieillissement                         14 mois en barriques français

Production                              total 2020 bouteilles

Organoleptique

Couleur d'encre foncée. Bouquet intense, arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cacao, avec de légères notes minérales. En bouche, il est puissant et concentré, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Tannins ronds et longue finale.

José Manuel Corrales Espinosa

José Manuel Corrales Espinosa est le projet personnel de José Manuel, qui cherche à mettre en relief les vignobles de sa région natale Valdepeñas, une région longtemps méprisée à cause des productions en vrac, mais possédant un patrimoine viticole exceptionnel. œnologue de formation, José Manuel a découvert dans les zones les plus élevées de la DO Valdepeñas, à une altitude comprise entre 740 et 850 m, de vieux pieds de vigne en gobelet, plantés sur des sols argilo-calcaires très pauvres. Ces vignes et leur terroir confèrent aux vins de José Manuel leur personnalité unique, en se distingueant par leur concentration et leur puissance, leur élégance et leur complexité.