Description
Vin d'Alentejo chargé de puissance avec des tannins et des composants de fruits !
Couleur : Pourpre très foncé
Bouquet : Arômes de baies sauvages, de quatre-épices et de bois grillé.
Corps : Distinctement harmonieux avec un corps plein incroyablement dense et une longue finale. Des saveurs de cerise noire, de prune, de chocolat et de moka complètent le palais.
Région de production : Alentejo, Portugal
Cépage : Alicante Bouschet
Maturation : 12 mois en barriques de chêne français
Classification : Vinho Regional Alentejano
Conservation : Prêt à boire, peut être conservé jusqu'à 18 ans.
Température idéale de consommation : 16° - 18°
Alexandre Relvas Jr. dirige l'entreprise familiale, que son père a créée comme un hobby. Entre-temps, la société est devenue une grande entreprise. Cependant, la priorité absolue pour le jeune œnologue et gestionnaire reste la culture et la production en harmonie avec la nature.
Nourriture recommandée : Se marie bien avec les plats de morue, la pata preta (viande de porc noir), les risottos aux champignons et les viandes rouges.
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