Description
Goût : sec, chaud et plein, goût vineux, vieilli pendant environ 8 mois en barriques. Présente un arrière-goût aromatique de pêches, d'ananas et de cèdre.
Caractéristiques : Vin réputé dont la tradition est très ancienne dans le Frioul. Appelé Tocai Friulano jusqu'en 2007, il présente un bouquet délicat avec des traces de coriandre et de légumes secs, ainsi qu'un léger goût d'amande. Il est vineux et fruité. Un vin sec.
Conseil : Le Friulano 'I Ferretti' est un vin très structuré, adapté aux fruits de mer, en particulier aux huîtres et aux poissons de toutes sortes, ainsi qu'à toutes les viandes blanches. Convient également aux plats d'œufs, aux soupes et aux plats de fromage tels que la raclette ou la fondue.
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