Description
Produit à l'ancienne, à partir du plus fascinant des cépages du Roero. Le nom "Arneis" vient probablement de "Bric Renesio", une colline située dans les environs de la Tenuta Carretta. Les raisins sont vendangés manuellement et délicatement pressés. L'élevage a lieu dans des récipients en acier inoxydable et le vin est mis en bouteille au bout de trois mois seulement. Sa robe jaune paille aux reflets vert tendre séduit l'œil, son bouquet fruité et floral réjouit le nez et en bouche, le dégustateur retrouve la bonne structure harmonieuse attendue ainsi qu'une longueur agréable qui procure un réel plaisir à boire.
Cépage Arneis
Maturité de consommation 2 - 3 ans
Température de consommation 8 - 10°
Se marie bien avec
Apéritif, spécialités de poisson, viandes blanches
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