Centum Roble Vino de la Tierra de Castilla 2018

Viña Tridado, Les Borges del Camp

Magnifique robe rubis aux reflets brillants ; bouquet de fruits rouges, de fleurs et d'un soupçon de bois doux ; bouche corsée, structurée avec des notes discrètes de vanille et de chocolat. Tannins ronds avec des arômes marqués de torréfaction. Finale accueillante.

Pays : Espagne
Région : Tierrada Castilla
Cépages : Syrah, Garnacha
Phase de dégustation : prêt à être dégusté, 5 ans de garde
Température de service : 15° à 17°C
Vinification / élevage : Fermentation à température contrôlée en partie en cuves d'acier et en fûts de chêne de 300 l. Élevage en barriques françaises et américaines pendant 3-6 mois.
Recommandations : Grillades, pizza et pâtes, ou ragoût.