Syrah AOC Valais Hubert Germanier 37,5cl

Cépage internationale, répandu aujourd’hui de l’Europe à l’Afrique du sud en passant par l’Australie, la Syrah est un cépage typiquement rhodanien. En Suisse, les sols riches en schiste et les pentes bien ventilées lui conviennent à merveille. On obtient ainsi un vin de grande race, qui associe à sa caractéristique principale, les arômes poivrés, une grande expressivité du fruit.

Robe :

Rouge rubis

Nez :

Nez sur les fruits noirs avec une belle complexité et des notes plus discrètes, de violettes et épices.

Bouche :

Belle typicité avec une harmonie d’arômes portant sur les fruits noirs et les épices qui se termine sur une note poivrée.

Accord Mets / Vin :

Accompagne parfaitement le gibier à plumes, l’agneau et les plateaux de fromages affinés.

Ce vin exprime au mieux son potentiel aromatique si servi à 16-18°C