Anbaugebiet Puglia / Apulien
Produzent Domus Vini, Azienda Vinicola di Dante Vedovato, Tre Baselighe
Traubensorte Primitivo
Farbe Tiefes Rubinrot
Geschmacksrichtung Angenehmes, körperreiches und rundes Bouquet, fruchtiger Schwarzbeerengeschmack, mit harmonischem, aber markantem Abgang.
Lagerfähigkeit ab Kauf 1 - 3 Jahre
Trinktemperatur 16 – 18°C
Merkmale Dieser Wein wächst im südlichen Teil Italiens, auf einem fruchtigen leichten Boden, der sich auf eine Tonerde-Schicht stützt. Die Trauben werden vor der Gärung entrappt und gepresst und im kontrollierten Temperaturverfahren gekeltert. Der Wein hat eine schöne,
intensive, rubinrote Farbe und ein vollmundiges, fruchtiges Aroma.
Weintipp Der Primitivo del Salento LA TORRE ist zu allen roten Fleischgerichten und zu allen Teigwarenspeisen, sowie Pizza und zu Hartkäse geeignet. Er passt zur kräftigen Küche.