Reife Trauben, tiefe Erträge und später Erntezeitpunkt sind beste Voraussetzungen für unsere Auslese. Nach umsichtiger Kelterung und Ausbau im grossen Holzfass gefällt dieser kraftvolle Pinot Noir durch seine Wärme. Zu feinem Essen oder «einfach so».
13,3 %vol. - bis 6 Jahre lagerfähig