Spumante Brut Ribolla Gialla IGT LUISA

Geschmackrichtung: Anflug von Hefe, zarter Duft einer Brotkruste, zarte Fruchtnote nach Apfel.

Merkmale: Aus Ribolla Gialla-Trauben der “Azienda Agricola Luisa” hergestellt. Der zarte und wohlriechende Wein unterzieht sich einer Zweitgärung mit neuem Hefeansatz in kleinen Edelstahltanks (metodo charmat lungo). Dort lässt man den Wein mehr als drei Monate reifen. Danach wird der Blanc de Blanc in Flaschen abgefüllt.  Ein exclusives Produkt aus dem Friaul.

Weintipp: Spumante Ribolla Gialla ist ein hervorragender trockener Aperitif, kann aber auch ein gesamtes Essen mit Fischgerichten und Meeresfrüchten begleiten.