Description
Andau in Seewinkel, un petit village situé au milieu des plaines pannoniennes, souvent cité comme l'endroit le plus chaud d'Autriche, est un endroit idéal pour la viticulture avec ses nombreuses heures d'ensoleillement et ses sols essentiellement graveleux qui retiennent la chaleur. Le rêve de Jacqueline a toujours été de produire elle-même du vin. La ferme de ses parents produisait 26 hectares de raisins. Déterminée à affiner le produit, à créer le sien, elle s'est lancée dans la viticulture en 2010. Grâce aux soins naturels et à la culture des vignobles selon les directives de la production intégrée, de la transformation et de la vinification en douceur, son objectif est de produire des vins compacts et expressifs avec un caractère variétal distinct ! Car la philosophie viticole de Klein est de produire de grands vins et de donner à ses vins sa signature !
Rubis foncé profond avec des reflets violets ; mûres mûres, un soupçon de cassis ainsi que de belles notes boisées dans le parfum ; acidité juteuse et distinguée, tanins bien intégrés, notes de chocolat associées aux fruits des baies mûres complétées par de fines nuances boisées. Une bonne complexité - un compagnon alimentaire polyvalent !
Maturation : Barrique
Température de service : 17° Celsius
Alcool : 14 % vol.
Maturité : 2018 - 2025
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