Description
Finca La Mina - Real Sitio de Ventosilla, Burgos
Cépage 100% Tempranillo
Vinification Élevage de 18 mois en barriques de chêne français et de 6 mois en grand fût de chêne.
Couleur rouge rubis avec des bords dorés.
Arôme Arôme complexe avec des notes dominantes de fruits et de compote. Nuances de minéraux, de notes grillées et de fumé.
Caractère Goût élégant avec des tanins prononcés, complexe avec une finale puissante et un arrière- goût velouté.
Accompagne les plats à base de devises, la selle de chevreuil, l'entrecôte et bien d'autres.
Température de service 16°-18°C
Durée de conservation 10-15 ans
Distinctions 90 pts Guía Peñin
Récompenses précédentes
2009 : IWSC International Wine & Spirit Competition 2016 - Gold / 93 Points PEÑIN Guide 2022, Spain 2014 and 2015 / 91 Points WINE SPECTATOR, USA, 2014 - 2010 : 91 Points GUIA PEÑIN 2018
Innovation, qualité et polyvalence sont les principes de base de Real Sitio de Ventosilla. Outre diverses autres activités agricoles, la finca s'est également spécialisée dans la viticulture. Les raisins ont longtemps été vendus à Pesquera et Protos, avant que l'essor de la Ribera del Duero n'incite le maître du domaine à changer d'avis. En 1996, le premier Prado Rey a été vinifié. Les meilleures parcelles, jusqu'alors plantées de céréales, ont été replantées de jeunes vignes. Aujourd'hui, 520 hectares du domaine sont plantés de vignes. Les huit vignobles, dont certains sont situés à proximité immédiate du fleuve Douro, bénéficient de différents terroirs. L'œnologue Francisco Martin San Juan a carte blanche dans la cave moderne. Des vins hautement primés sont le résultat de son esprit de pionnier, de sa ténacité et de sa passion pour le vin.
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