Goût : Ce vin est élaboré à partir de raisins Sangiovese. Après un vieillissement en tonneaux de 500 Lt. et 6 mois en bouteilles, ce vin typique de la Maremma présente une finesse équilibrée rappelant les cerises, des tanins de bois doux et sucrés avec un soupçon d'arôme de café tabac.
Caractéristiques : Ce vin frais et digeste est un vin de Tavel typiquement buvable avec sa légère acidité et sa finale persistante. Il est servi au connaisseur après environ 3 mois de vieillissement en bouteille.
Conseil : le Morellino di Scansano est particulièrement adapté aux plats principaux, aux grillades, aux viandes froides et aux fromages affinés.