Description
Incroyablement dense avec une douceur fruitée flatteuse !
Note de dégustation
Incroyable harmonie d'arômes de fruits cuits comme la prune, la mûre et la myrtille sauvage, accompagnés d'un chaleureux parfum de bois de cèdre. Arômes intenses de fruits rouges séchés et légèrement cuits, voire de fruits noirs. Incroyable interaction entre le fruit dense et les arômes de bois dans le palais. Un corps dense aux multiples facettes, des tanins harmonieux génialement intégrés.
Le pur plaisir de l'Alentejo !
Recommandation : Côtelettes de porc ibérique avec des légumes grillés.
Idéal avec de la viande, des tappas, des burritos, des tortillas, des tacos, des nachos, végétarien, feta grillée, halloumi
Couleur : Couleur rouge rubis très foncée et concentrée
Région de production : Alentejo, Portugal
Cépages : Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Élevage : 9 mois en chêne français
Conservation : prêt à boire, peut être conservé jusqu'à 14 ans
Température de dégustation idéale : 16° - 18
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