Description
Puissance du Douro !
Couleur : rouge grenat foncé intense.
Bouquet : arômes extrêmement complexes et intenses de fruits forestiers rouges mûrs et foncés, avec un soupçon de notes balsamiques, des tons floraux ainsi que de délicates nuances épicées.
Corps : Volumineux, puissant et en même temps élégant, densité extrême et tannins très mûrs, très longue finale.
Région de production : Douro, Portugal
Cépages : 50% de vieux mélanges, 25% de Touriga Nacional, 25% d'Alicante Bouschet.
Maturation : 19 mois en barriques : 50% de chêne français neuf et 50% de chêne français de seconde main.
Classification : DOC/ Douro
Conservation : Prêt à boire, peut être conservé jusqu'à 18 ans.
Température idéale de consommation : 16° - 18°.
Particularités : Les vignes de l'ensemble mixte (Vinhas Velhas) ont au moins 64 ans. Les vignes du Touriga Nacional et de l'Alicante Bouschet ont 27 ans. Il a été produit à partir du millésime 2017, seulement 2248 bouteilles de 0,75l, 51 bouteilles de 1,5l et 10 bouteilles de 3l.
Plats recommandés : Diverses spécialités de viande rouge et des spécialités de fromage épicées.
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