Description
Le gangster parmi les vins du Douro !
Couleur : rouge grenat intense
Bouquet : arômes très complexes et intenses de fruits rouges mûrs avec un soupçon de notes balsamiques, des tons floraux ainsi que des nuances épicées.
Corps : Corps volumineux et élégant, tannins denses et très mûrs, très longue finale.
Région de production : Douro, Portugal
Cépages : assemblage de cépages typiques et très anciens du Douro. Les vignes sont toutes tordues
Maturation : 16 mois en barriques de chêne français neuf.
Classification : DOC/ Douro
Conservation : prêt à boire, peut être conservé jusqu'à 15 ans.
Température idéale de consommation : 16° - 18°.
Particularités : Comme son nom l'indique, les raisins proviennent de vignes tordues et nouées. Les plantes sont toutes très anciennes et produisent donc un jus très intense mais rare.
Plats recommandés : Diverses spécialités de viande rouge ainsi que des spécialités de fromage épicées.
Titre alcoométrique : 14,5% vol.
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