La Syrah inspire par son fruit concentré et puissant et ses arômes de baies noires et de poivre noir. Il séduit par sa couleur pourpre et ses tanins racés.
Cépage : Syrah 100%.
Recommandations:
Veau
Agneau
Bœuf
Fromage à pâte molle
Gibier
Pourcentage du volume 13
Température de consommation 16-18°C
Maturité de consommation 6 ans