Description
En Ombrie, sur une colline, se trouve le petit village de Montefalco avec une longue tradition viticole. Longtemps oubliée, la viticulture ombrienne a été redécouverte grâce au Sagrantino, un cépage rouge unique et autochtone. L'Azienda Perticaia, créée en 2000 par Guido Guadigli, fait désormais partie des caves phares de la région. Avec le jeune œnologue Allesandro Meniconi, il sait comment vinifier un sagrantino légendaire à partir du sagrantino à maturité tardive et à la robe rouge profond, qui compte parmi les variétés les plus riches en tanins au monde. Une autre spécialité de la maison est la variété blanche locale Trebbiano Spoletino. Il s'agit d'une variété extrêmement passionnante et au caractère bien trempé, dotée d'un potentiel de garde considérable. Le premier millésime, qui date de 2006, est encore excellent à boire et constitue une expérience vinicole grandiose ! Mais le cépage sangiovese joue également un rôle important et est le composant principal du Montefalco Rosso, un vin rouge italien formidable qui est tout à fait adapté à la table italienne. Nous sommes convaincus que ces vins vous procureront également un grand plaisir !
Cépages
100% Sagrantino
Vinification / Elevage
Robe saumonée claire ; arômes complexes d'agrumes, de fruits tropicaux, de fleurs d'acacia, de miel, de camomille et un soupçon de silex. En bouche, un rosé corsé avec une bonne fraîcheur et des notes de cerise, de fraise et de pamplemousse. Un rosé délicieux
Se marie bien avec
Plats italiens comme la parmigiana di melanzane, la bistecca fiorentina, les fromages affinés, la charcuterie.
Conseil de consommation
A consommer dès 4 ans. Potentiel de garde de 12 à 15 ans.
Note
2 Bicchieri rosso Gambero Rosso !
Évaluation (0)
Login