Cuvée de vin mousseux issue des trois domaines viticoles de la famille Wetzel. Élaboré à partir de Blanc de Pinot Noir et de Riesling-Sylvaner, il est "champagnisé" selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Après 9 mois de fermentation en bouteille, il est dégorgé et fermé avec le fameux bouchon de Sekt. Servi froid, il convient à toutes les occasions où l'on boit volontiers un "Schämpis".
Teneur en alcool : 13,4%vol.