Description
Le vieux vignoble, "San Michelin", propriété de la famille Bricolo depuis des décennies, interprète et représente la grande élégance, le caractère et les qualités des vins Custoza. Ils sont frais, fruités, épicés et légèrement aromatiques. San Michelin est une cuvée élégante et complexe, issue des cépages traditionnels du lac de Garde : le Garganega et le Trebbiano fournissent la structure et le corps puissant, le Riesling apporte la fraîcheur et l'harmonie tandis que le Cortese assure le fruité exubérant et les arômes discrètement floraux. La magnifique robe jaune paille aux reflets verts étincelants réjouit l'œil. Le nez est vineux, aromatique, avec des notes d'herbe fraîche, de pomme et d'agrumes. La bouche est ample, douce et très fruitée, avec une finale bien équilibrée et persistante.
Température de service 8 - 10° C
Maturité de consommation 3 - 5 ans
Cépages Autres, Garganega, Trebbiano
Se marie bien avec
Antipasti, plats asiatiques, spécialités de poisson, fruits de mer
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