Pinot Nero IGT Bio 2017/18 MARCEL ZANOLARI

Geschmacksrichtung: Würzig, kräftig, trocken, aromatisch.

Merkmale: Der Pinot Nero Marcel Zanolari wird zeitweise am Stock gedörrt und danach auf seiner wilden Hefe gekeltert. Nicht filtriert, reift dieser besondere Wein während 12 Monaten im Eichenholzfass. Die harmonische Reifung verleiht diesem Pinot Noir Eleganz und Finesse. Im Abgang überzeugt er durch seinen geschmeidigen Körper.

Weintipp: Der Pinot Nero Marcel Zanolari ist ein besonderer Begleiter für Trockenfleisch und Käse. Ebenso eignet er sich ausgezeichnet zu einer Wurst vom Grill.