Le complexe Ruby Port !
Couleur : rouge rubis
Bouquet : Nez intense et plein de baies noires, de fruits secs et de fruits compotés. Légère note de vanille.
Corps : Très puissant en bouche, structure tannique fine, souple et dense, douceur et acidité riches en finesse, finale équilibrée et persistante.
Région de production : Douro, Portugal
Type de sol : ardoise
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tina Cão, Tinta Roriz, etc.
Maturation : 40 mois d'élevage en barrique
Classification : Port
Conservation : Prêt à boire, peut être conservé jusqu'à 10 ans.
Température idéale de consommation : 12° - 16°.
Particularités : Vin de Porto de la ferme familiale. Ce porto ne contient ni additifs ni stabilisateurs et est mis en bouteille sans être filtré. Il peut donc contenir du dépôt. Ouvert, ce port peut être conservé pendant plus de 8 mois.
Plats recommandés : Divers fromages, avec des desserts comme vin de dessert, avec des fruits secs, des amandes grillées et du chocolat noir.