Novello Vigne di Sammario Negroamaro del Salento IGP 2022

Cépage

100 % Negroamaro

Maturité de consommation env. 10 ans

Température de service : 16 à 18 degrés Celsius

Remarques

Le Novello est le premier vin de l'année, produit en été et mis en vente en automne de la même année. Ce jeune vin, élaboré à partir de 100% de raisins Negroamaro, est une véritable bombe fruitée - dès l'ouverture de la bouteille, le parfum de baies des bois fraîches enchante nos sens. En bouche, il caresse le bout de la langue avec des arômes frais et juteux de fraises, de framboises et de cerises. La robe brille magnifiquement d'un violet profond. Le Novello nous enthousiasme par sa profondeur et sa densité étonnantes. À déguster absolument.

Se marie bien avec

Plats de pâtes, viande rouge, gibier