Description
Le domaine Vins et Vignobles Les Tourelles se trouve au cœur de Lavaux, juste à côté de la Tour de Marsens. Dans ce patrimoine mondial protégé par l'UNESCO qu'est le Lavaux, le chasselas est le cépage le plus important. C'est dans cette région que ce cépage atteint sa plus haute qualité et ses meilleures caractéristiques. La Tour de Marsens est le plus ancien bâtiment de Lavaux (érigé en 1160). Les vignes entourant la tour ont été plantées et cultivées par des moines il y a plus de 850 ans. C'est en raison de sa situation et de sa tradition que le site de Marsens de la Tour Grand Cru est si unique. Les vignes bénéficient du double ensoleillement du ciel et du lac ainsi que des murs qui retiennent la chaleur. Les Tourelles savent capter le potentiel des différents terroirs et produisent des vins monocépages qui donnent à chaque appellation sa touche personnelle et son caractère spécifique.
Origine AOC Dezaley Grand Cru
Cépage 100% chasselas
Vinification Élevage en cuves inox.
Couleur Jaune d'intensité moyenne, nuances dorées.
Arôme Bouquet riche de miel, de fleurs blanches, de citrons
verts et de groseilles à maquereau, également un
peu de silex et de pain frais.
Caractère Corsé, marqué par les fruits jaunes à noyau et les
fleurs de tilleul, avec un équilibre fruit/acide très
subtil et une grande longueur en bouche.
Accompagne parfaitement le saumon, la sole ou le brochet, mais
aussi diverses sortes de fromages délicieux.
Température de service 10°-12° C
Durée de conservation 2-4 ans
Contenu 70 cl
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