Description
Cépages : Pinot Noir, Johanniter
Jaune moyen, plutôt grossier. Nez ouvert, notes de pomme mûre, de melon au miel, de pain au levain et de lavande. En bouche, vigoureux, légèrement pétillant avec des arômes de pommes, de pamplemousse et de levures. Acide fin et fin agréablement long. Finis sur pamplemousse.
Température de boisson: 6-8°
Consommation maximale (à partir de la fin de la classe) : 2-3 ans
Corps: léger
Type de vin: frais/pétillants
Convient à : Apéritif, plats légers, plateau de fromage
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